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* LE CREUSET * DOUFEU ROND * LE CREUSET *

ル・クルーゼのデュッフロンドです。22cmです。

蓋が凹んでいまして、ここに氷を置いて調理すると

蒸気が対流して少しの水で美味しくなるそうです。

いつも蓋をするだけで使っていましたが、今回は氷を

のせてみました。蓋の裏にあるブツブツした所から

均等に水滴が落ちるようになっているそうです。

小さめに切ったじゃが芋が、30分煮込んでいても

煮崩れ無しでした。それなのに口に入れるとトロ〜ッと

とけてしまいました。ル・クルーゼの威力を再確認！

鍋や蓋は重たいけれど、それが美味しさの秘訣のよう

です。マットブラックなので、内側はホーローになって

いないのですが、お肉や野菜を先に炒める時も焦げつ

いたりすることはありませんでした。(*^｡^*)

*  L E  C R E U S E T  *  D O U F E U  R O N D  *  L E  C R E U S E T  *

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ル・クルーゼ　デュッフロンド

* LE CREUSET * DOUFEU ROND * LE CREUSET *

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