PERFECT PASTRY BOARD * PERFECT PASTRY BOARD *

まだ、日本にウィリアムズ・ソノマがある頃に、

雑誌や料理研究家の方達が持ってるのを見て

欲しくてたまらなくなって今から4〜5年前に

買ったものです。

購入した何年か後に、この大きさの半分ぐらいの

タイプが売られていて、小さめの方が良かったかな

〜と思ったりもしましたが、

パン作りにはこれぐらいの大きさがある方が、

便利です。パン捏ねの時は裏を使います。

ミリ単位でメジャーが書いてあって、

丸の直径も書いてあるんで、便利です。

このボードのお手入れ用のオイルが売っているそう

なんですが、買わなかったので、

オリーブオイルを塗っちゃっていいのかな〜？

誰かご存知の方、教えて下さい〜！

PERFECT PASTRY BOARD * PERFECT PASTRY BOARD *