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shopping・・・・・2003. mar.30 |
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ロールケーキなどを作るときに、生地を流し込む天板に敷く、敷き紙です。 今までオーブンシートを2枚渡して使っていましたが、 ロールケーキなんかには表面が汚くなって、不向きで、 「一流シェフのとっておきロールケーキ」という本の中に、敷き紙の紹介ページがありまして、 合羽橋にある、「浅草紙工」さんの薄紙が紹介されていました。 大きさが40×55cm、天板に余裕をもって敷ける大きさです。 これって、半紙？！って感じの紙です。習字の時の半紙のでっかいのって感じです。 私のサイトに遊びに来て頂いているありりんさんが注文されたというのを聞いて、 私も即行、電話で注文しました〜（笑） ありがとうございます〜(*^｡^*) 500枚で850円のタイプの薄紙です。
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