器が好きな人ならご存知かも知れませんが、土物の陶器は初めてとか、よく分からないという人の為に、

私が器を買ったらまず何から始めるか…ということをお教えしたいと思います。

手間だなーと思う人がいるかも知れませんが、全然苦にならないのとむしろ、この作業がとっても大好きなのです。

最後に布巾で拭いている時に、ピッカピカになった器を見ると、「幸せ〜！」と思ってしまいます。

お米のとぎ汁で煮沸することにより、土の目にぬかが染み込んで目を詰まらせて、

お料理の水分などが染み込みにくくなります。お料理を盛り付ける前に水に30分ほど漬けておけば、

水分や臭いが付きにくくなります。

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　←まず始めに、器の底にあたる部分をサンドペーパーで削ります。

私は布のサンドペーパー240番の目の細かいもので削ってます。

この作業はとても大切で、器同士を重ねた時にキズがつかないようにする為と、

机にもキズがつかないようにする為です。

私は頬擦り?！できるくらいまで、念入りに削ります。

なのでうちの器はみ〜んなツルツル、スベスベなのです。

そして、器を削ったらきれいに洗剤で洗います。

それから、大きなお鍋にキッチンペーパーを敷き、器と器の間にも

キッチンペーパーを挟んで器同士が傷つかないようにします。

そしてお米のとぎ汁をかぶるくらい入れて、火にかけます。

  ←家には器の煮沸用の大きな鍋があります。

沸騰してから30分くらい煮沸します。

（器の本などでは10分ぐらいの煮沸となっているので、それぐらいでいいと思います。）

あとは火を止めて、冷めるまで一晩おきます。

翌日水できれいに洗って、乾燥させます。

  ←写真では分かりづらいですが、ピッカピッカなので〜す！

くれぐれも、拭いてすぐ食器棚にしまわないで下さいね。（カビの生える原因になるので。）