むーのお弁当 575
HOME > COOKING > Kid's Lunch box index

< 0574　　　　　0576 >

■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■
L u n c h - b o x

■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■　　■

先週ぐらいから、しめじの炊き込みご飯にはまっている。

しめじを水、昆布つゆ、みりんで汁気が無くなる一歩手前ぐらい煮る。

冷ましてから、お米と一緒に炊く。

味付けは薄めで、しめじ噛むとほんのり甘みがあって美味しいんです。

誰でも知っているようなことかもしれないけれど…。

いつも炊き込みご飯にする時は、煮込まないでそのまま調味料と入れて

炊いていたけど、こっちの方が断然美味しいのです。

いつも調味料の分量が適当なので、レシピを言えないのだけど…。

むーも美味しいと、きれいに完食でした。

2011.11.19.sat
+++++ 

しめじおにぎりのお弁当

  +++++

+しめじおにぎり

しめじ煮をお米と一緒に炊いておにぎりに

+明太子入りレンコンバーグ、フリルレタス

+出汁巻き卵焼き

+インゲンの胡麻和え

+フルーツトマト

+柿とマスカット