FRIED CHICKEN
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スーパーの美味しいお惣菜屋さんの唐揚げを家でも作れないかなと、

鶏のモモ肉にニンニク、生姜、卵、片栗粉、醤油を混ぜ合わせ、

30分〜1時間ほど漬けこんでおいたものを揚げてみました。

ちょっと醤油を多く入れて味が濃くなってしまいましたが、美味しい〜！

前にニンニク無しの生姜だけで作ったら、ちょっと違う味になってしまった

のですが今回は成功〜！外はパリパリ、中はジューシーに出来ました。

チャーハンも作って、唐揚げ定食風のランチです（笑）

ここんとこ、この卵とワカメのスープに凝ってます。

前にも書いた「ウェイパー」という中華の素を使って、美味しいんです。

もう鶏がらスープの素は買いません（笑）

むーは美味しいと連発で、バクバク食べてくれました。

小松菜とトマトは「すっぱ〜」と拒否されましたが…(^^ゞ

2002.09.07.Sat

++MENU++

　

・鶏の唐揚げ

・小松菜とトマトの和風ドレッシング和え

・卵とネギのチャーハン

・卵ととワカメの中華スープ

・番茶

　

　

　

　
　
　

Today's table setting

グレイの縁に模様のあるお皿（清水焼）

ベージュの湯呑と野菜のおかずを盛った小さな豆皿（清水焼）

茶色のスープを入れたカップ（むらさきすみれ作）

オリーブの枝を飾った三つ脚の器（むらさきすみれ作）

お豆な箸置（むらさきすみれ作）、木のお箸

8月にあった五条坂の陶器市で、グレイのお皿を買ったんですが、

ものすごく薄手で見た瞬間ピンと来ました。

お料理を盛る付けても縁の茶色と白の模様がアクセントになっていい！

その模様の色に合わせて、茶とベージュの器を組み合わせました。
　
　 　 　
            

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