JAPANESE
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週末にカズ子からさばぞぼろを作って欲しいと言われ、

2尾冷凍しておいたので、早速作る。

この栗原はるみさんのさばそぼろはもう作り始めて10年以上です。

ご飯が進んで、進んで…（笑）

栗原さんのレシピより、お醤油少なめ、干ししいたけは倍入ります。

炒り卵、海苔、ネギを付け合せるとレシピにあって、

やってみるとこれ以外の組み合わせが考えられないぐらい！

ネギは絶対に外せません！

2杯食べてしまった…(-_-;)

むーはまたまたお味噌汁をグビッと、私の分まで飲んじゃいました。

かなり大きなお碗なんですけど〜。

朝、昼、晩と食べても飽きないんですよね〜、さばそぼろ。

2002.11.12.Tue

++MENU++

　

・さばそぼろ（栗原はるみレシピ）

・炒り卵、海苔、ネギ

・じゃが芋と小松菜のお味噌汁

・番茶

　

　

　

　

　
　
　 　 　
　

Today's table setting

粉引のスプーン付き鉢、越前焼の小鉢、木のスプーン

粉引の中鉢、粉引の湯呑と茶托にした豆皿、粉引の箸置

山中塗りの汁碗、黒いお箸

先日の益子の陶器市で購入したスプーン付きの盛り鉢に、

さばそぼろを入れてみました。

付け合せの薬味などはグレイっぽい色をした小鉢に。

朱色の大きなお碗で白い粉引の中のポイントに。
　
　 　 　
            

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