ONE PLATE
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卵を潰して玉葱とマヨネーズを和えたもの

を、エビを背から開いたものでサンドして、

揚げた卵エビフライ。

楊枝で留めるのを忘れちゃって開いてし

まったのですが、ま、ご愛嬌…（笑）

10何年前のオレンジページに載っていて

その頃初めて作って美味しくて、

それ以来、我が家の定番になりました。

少し手間がかかると言えば、かかるので

すが、美味しいので…。たくさん作りたく

ても1個に2尾使うので少なめです(-_-;)

　　　↑卵マヨ、分かります？

エビのパックって、買うのに勇気いるんですよね〜。なので、2パックなんて

買ったことないんですよ〜（笑）お正月前の買出しの時ぐらいかな〜。

2002.12.10.Tue

++MENU++

　

・卵エビフライとプリーツレタスとレモン

・明太子とじゃが芋のパセリソテー

・グリーンピースライス

・イチゴ

・ワカメと卵のスープ

・番茶

　

　

　

　

　
　
　 　 　
　

Today's table setting

白いオーバルプレート、ラ・ポルチェラーナビアンカの白いボウル

竹の柄のフォーク、デュラレックスのプリズムグラス

ワンプレートは見た目に賑やかで楽しく、

洗い物が少なくて済むので、好きなんですよね〜♪
　
　 　 　
            

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