♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
DRY STRAWBERRY ALMOND CAKE

DRY STRAWBERRY ALMOND CAKE
♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ DRY STRAWBERRY ALMOND CAKE   ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

Dry strawberry almond cake          2003.apr.27 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日、アメリカから個人輸入したミニ・リングケーキの型です。

18×9×9のパウンド型1個分が、このミニ・ケーキ型4個分ぐらいの量と同じなのです。

ですので、少しの量をプレゼントする時とか、とっても重宝です。

パウンドやホールのケーキを切り分けてラッピングするより、

ミニサイズのケーキを1つラッピングしてプレゼントする方がいいんですよね〜。

見た目もかわいいでしょう〜?

なんで、ミニ・サイズのケーキ型を集めてしまうんですよね〜!(o^-^o) ウフッ

本のレシピでは、アンズですが、私の好きなドライストロベリーに変えて使いました。

アーモンドプードルが入るのと、卵を別立てで入れるのでしっとりした生地に焼きあがります。

型にはショートニング塗り、強力粉をまぶしてから生地を入れるので、型離れもスルッっていう感じです!

パウンドの生地は、加藤千恵さんのレシピが今のところお気に入りです♪

 

*「あの先生のパンとお菓子」 加藤千恵さんのアンズとアーモンドのケーキより (オーブン180℃で29分)

 

Today's table setting

粉引のお皿、刷毛目のタンブラー、木のフォーク

スペイン製のカッティング・ボード


粉引のお皿は長谷川奈津さんの器です。

粉引と言ってもほんとにいろんなのがあるんですよ〜。どれも好きだけど!

 

<< Snow bowl          Mini Muffins >>

HOME > COOKING > Sweets index