主人のお弁当 025
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先日TVで寒天を特集した番組があり、

ホワイトクリームを寒天で作るのがやっていて、

それを使ってクリームコロッケを作って、ゲストが美味しい〜って言ってました。

私も挑戦してみたのですが、うろ覚えだったからなのか、

油で揚げると、クリームが溶け出して衣だけになってしまって。(|||＿|||)ガビーン

急遽、四角く固まった生地をハムでサンドするのに変更。

小麦粉を足して生地を硬くしないといけなかったのかな？

牛乳と寒天だけでとろみが付いて、冷めると固まるから

そのままでいいのかな〜？って思ったんですけど。(^^ゞ

お弁当のご飯は、いつもおにぎりにすることが多いのですが、

時間が無いので、卵を乗せてちりめん山椒をば〜らばら。

ラクチンです。（笑）

2005.02.28.mon
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MENU

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+鶏の海苔巻唐揚げ、グリーンリーフ

+むきエビのホワイトクリームハムサンド

+絹さや、シメジ、レンコンの炒めもの

+ウインナーのレタス薄焼き卵巻き（簡単でお薦め）

+ブロッコリーの塩茹で

+イチゴ、プチトマト（チェリーゴールド）

+薄焼き卵のせご飯

（ちりめん山椒をかけ、人参の葉を飾ってあります）