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今日も外出の予定が無いそうです。クスン。
ピーマンがあるので、ひき肉を詰めようと冷凍庫のストックを探したのですが、
どこにもひき肉がありません。ええ〜〜?!って感じです。
他に作るものを考える余裕が無くて、薄切り肉を包丁で叩いてミンチに。
カラフルにする為に、ミックスベジタブルを表面に埋め込みました。
職場で一緒に食べている人に、「豪華ですね。」みたいなことを言われたそう。
実際は普通のおかずなのですが、お弁当の中身に緑が多く、
赤や黄色などもあったので、賑やかに見えたのでしょうか。
量が多いからでしょうか???(笑)
ご飯は時間が無くて、フリカケです…。ハハハ…。
2005.09.14.wed
MENU
+ピーマンの肉詰め焼き(ミックスベジタブル)
+さんまの梅肉挟み焼き(シソ巻き)
+ひじき煮の卵焼き
+ブロッコリーのロースハム巻き
+アスパラとプチトマト、レタス
+巨峰
+ご飯(鮭フリカケとシソ)