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2週間ぶりのお弁当です。
もう作ることを忘れそう…。(笑)
最近少しだけ、主人が家を出る時間が早くなりました。
お弁当作りにはそれがものすごく重要なわけで…。
ご飯にフリカケをかけるのがやっと。おにぎりとか工夫出来ません。ハハハ。
今日はお正月のお節に、八幡巻きを作ろうと買っておいた牛肉を使う。
簡単でお薦めなのは、鮭とパセリの卵焼き!
鮭フレークとパセリのみじん切りを具にして、いつも作る出汁入り卵液に
マヨネーズを少し入れて混ぜてみました。洋風っぽくなります。
むーも美味しいと言ってくれました。イカフライが1番だったようですが。
2006.01.26.thu
MENU
+イカ下足パセリフライ、サニーレタス
+人参とゴボウの八幡巻き
+鮭とパセリの卵焼き
+アスパラと生ハム、プチトマトのドレッシング和え
+絹さやの塩茹で
+イチゴ
+ご飯(のり玉フリカケ)