主人のお弁当 094
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お弁当に入れるおかず、毎回頭を悩ませる所である…。

今日は油揚げに詰めた鶏のひき肉と木綿豆腐、彩りに人参、枝豆。

両面に焼き色を付けてから、出汁と調味料で味付けし

煮汁が無くなるまで焼いた。切り口に枝豆と人参が出て綺麗。

主人からも合格点が出た。

適当に作ってみたけど、なかなか美味しく出来た。家の定番にしよう。

半分は豆腐なので、あっさりして食べ易い。

丸いお弁当場って、おかずを詰めるのが難しい。

2006.04.27.thu
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MENU

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+豆腐鶏団子の油揚げ詰め焼き、サニーレタス

+サワラのシソまぶし焼き

+だし巻き卵焼き

+オクラとカニ蒲の和え物

+かぼちゃフライとプチトマト

+ベビー帆立とシソの混ぜ御飯（帆立は揚げている）