主人のお弁当 114
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スーパーで「京芋」というのを買ってみた。

こん棒の太いやつみたいな形をしていて、

たけのこ芋とも言うそうで、里芋の仲間らしい。味も似ている。

里芋を何個も皮を剥くより楽そうだな〜と買ったけど、なかなか正解だった。

煮崩れしにくいし、柔らかなるまで煮れば舌でつぶれるぐらいになる。

今回は下茹でしてから揚げて、あんを絡めてあるので、

むーが何個も食べたい！とリクエスト。主人もまあまあやなと言っていた。

イワシの蒲焼は、市販のウナギのたれを使って作ってみた。

簡単で美味しいく出来るので、お勧め！

2006.10.26.thu
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MENU

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+イワシの蒲焼丼、三つ葉

+豚と京芋煮三つ葉あん絡め

+ウインナーとパセリの卵焼き、チシャ

+オクラのおかか和え

+ミニトマト

+グレープフルーツ