ONE PLATE
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またまたワン・プレートランチです！（笑）

でもちょっとずつ盛りって楽しいんですよ〜。食べてる時とか…。

なんと言っても洗い物が楽なんです〜〜。ガハハ…(^^ゞ

バターライスを黄色のパプリカに入れたのが、お茶碗によそうより

見た目お皿の上が華やかになりかわいいな〜と思ってます。

自分で言うなって?!

この四角の脚付きの板皿は備前焼きで、私のお気に入りのものです。

値段はかなりしましたが、油が染み込みにくくて実用面でも◎！

スープの入ったカップは、以前にも書きましたが私の手作りです！

いびつな形なんですけど、愛着があるのかよくテーブルに登場します。

ささみのニンニクチーズ焼き、これがほんと簡単なのにおいしい！

鶏肉好きな私にはもってこい！って感じなんですよ〜♪

2002.08.02.Fri

CUBIC STEAK
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今日は豚テキでサイコロステーキのおろしがけを作ることにしました。

お昼からちょっと豪勢かしらん？（笑）

卵とじに彩りのために人参を入れようと思っていたのに、

冷蔵庫には人参が無かったのです！ショック〜！

なので見た目ちょっと寂しいな〜。

混ぜご飯のゴボウはものすごく小さくて薄いささがきにしてあります。

ごま油で生姜のみじん切りを炒め、ゴボウのささがきを入れてお醤油で

少し味付けしてカリカリになるぐらいまで焼いたものをご飯に混ぜるだけ。

今日の器は私の好きな粉引だけを使ってみました。

同じ粉引でも、みんな表情が違うでしょ〜。

白い器は、何を盛り付けても似合ってしまう懐の強さがありますね♪

だから大好きなんです〜〜（*^_^*）

2002.08.01.Thu

PAIN LUNCH
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HBで食パンを焼いたので、そのパンを使ってピザ風トーストを作ることに

しました。自分で焼いたパンだと厚さも自由に切れるので便利です。

結婚したての頃、よく朝食にこのピザ風トースト作ってました（*^_^*）

パンにジャムを塗るだけより、かなりボリュームがあり食べ応え十分！

何だか7年前のことを思い出して懐かしく思います（笑）

むーの食べ方が面白くって、まず最初にブロッコリーを手でつまんで、

全部食べていってました。

その次どうするのかと思いきや、パンの上のツナを…。

そして、真ん中をフォークでほじくってました（笑）

オーブンで焼いてるんで、パンの耳は食べにくかったみたいです。

でもこのピザ風トースト、カロリーどれぐらいあるんだろう…。

食べた後で不安になってしまいました(>_<)

体重量るの恐いな〜…。

2002.07.30.Tue

ONE PLATE
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先日、スーパーに買物に行った時に、小さな椎茸と細〜い蓮根が売って

ありました。それを見た途端、椎茸の肉詰めの上に蓮根をスライスして

揚げたものを乗せたらかわいいかも〜！と浮かんだのです。

思った通り、かわいくできましたよね？（笑）

おかずをちょっとずつ盛ってワンプレートにすると、それだけで楽しくなる

んですよね〜。少しずついろんな味を楽しめるし、お皿が1枚で済むのも

後のお片付けが楽になるし♪

モロヘイヤって前までお浸しにしても口の中で繊維っぽいというか、

とっても食べにくいと思っていたのですが、主人のお義母さんが産後1週

間ほど手伝いに来てくれていた時に、モロヘイヤを細かく刻んで和え物

にしてくれたんですが、これがスルスル食べやすくってお気に入りに♪

それ以来、モロヘイヤの和え物大好きにになりました。

細かく刻むんで茎の方でもおいしく頂けるんですよ〜。

え？知ってるって？（笑）

2002.07.29.Mon

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