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NOODLE |
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ナスを使おう！と思い、あれこれ考えるうちにこのメニューになりました。 ナスは油で揚げるとなんでとろとろになって美味しいんでしょうね〜♪ それにオクラを今まで茹でてしか食べた記憶がないんですけど、 揚げると甘〜くなって◎！パクパク食が進みます！ 素麺はひき肉、トマト、玉葱を炒めて甘酸っぱくなってます。 白髪葱と大葉をこんもり盛り、トマトの赤でコントラストがきれい！ 美味しそうに？見えますよね〜（笑） 器は先日の信楽焼祭りで買ったものです。揚げびたしが入ったお皿は、 お皿だけ見ると横縞がちょっと安っぽいかしら？と思ったのですが、 料理を盛りつけると全体の横縞が見えないので、いい感じに。 全体をグレイでまとめて涼しげに演出してみました。 暑い時はお酢を使うと、食欲が湧いてきますね〜〜。 私は湧かないほうがいいんだろうけど…(^^ゞ 2002.08.08.Thu |
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JAPANESE |
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朝、鮭の塩焼きだったんで、横浜の妹が鮭の身をほぐして おにぎりにしたら？という提案があったんで、 そこからお昼のメニューが決まっていきました！ 卵焼きにひじきを入れたのは最近お知り合いになったひろみさんの ランチの卵焼きにひじきが入ってたんで真似してみたものです（*^_^*） 最近ひじきを作っていなかったんで、どうやって作るんだっけ？といった 感じだったんですけど、美味しくできました。 ひじきと葱の組み合わせってものすごく美味しいのご存知ですか〜？ ひじきと葱を混ぜ、ご飯の具にして海苔巻にしても美味しいんですよ！ おにぎりがのった板皿は、先日の信楽祭りで購入したものです。 これがものすご〜く安くて、な、な、な、なんと値切って200円な〜り〜！ 私的には絶対に200円には見えないと思ってるんですけどぉぉぉぉぉ〜。 明日は五条坂！もちろん行く予定ですのよ〜！おほほほほ〜(^｡^) 2002.08.06.Tue |
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HOTDOG
ROLL |
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横浜の妹と、今日のお昼ご飯どうする〜？といろいろ考えて、 冷蔵庫の中にはもう食材がほとんど無くって、 暑いので買物に行く気もせず、あるものだけで…と考えていると、 パンを焼いてホットドッグを作ろう！ということになりました。 ウインナーが4本だけ残っていたのです！ラッキ〜！ 早速、HBに材料を入れスイッチオン！1次発酵までお任せなので、 とってもラクチンです。その間にポテトを揚げたりして…。 FKのマグカップにカルピスを入れ、妹にFKの良さを説明していると、 「プラッチックみたい…。」と全然分かってくれないのであります(-_-;) 別にいいけどさ〜！分かってくれなくっても…。 久々にホットドッグを食べたのですが、パンも焼き立てだし、 とっても美味しかったです〜（*^_^*） ついついパクパク食べて体重オーバーに気をつけないと(^^ゞ 2002.08.04.Sun |
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CARBONARA |
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今日のお昼はイタリアンで。 ちょうどベーコンと生クリームがあったので、カルボナーラを作りました。 いわしを1P98円で買って冷凍しておいたものがあったので、 パン粉に香草やニンニク、スライスアーモンドを砕いたものを入れ、 まぶして丸めてパルメザンチーズをふってグリルへ。 98円で立派な1品が出来ました！（*^_^*） むーなんかいったい何個食べるん？ってぐらいパクパク食べてました。 横浜の妹もランチをいっしょに食べたのですが、珍しく「美味しい！」 と嬉しいことを言ってくれました。 今日は黒っぽい器を集めてコーディネイトしてみました。 黒い器は白い器と同じでグリーンや黄、赤がとっても映えるんですよ！ 和食器の黒っていろんな色があって、素敵なんですよ〜♪ 黒い器も私の大好きなうちのひとつなんです"^_^" 2002.08.03.Sat |
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