|
今日はひな祭り。昨日、お雛様の饅頭を、じじいがむーにと買って来てくれました。
なので、やっぱりお披露目させてあげようと、
今日もお雛様ランチにすることにしました。
昨日はお義母さんから頂いたちらし寿司を使ったので、
今日は自分で手毬寿司に。
++手毬寿司++
エビをにぎり寿司のエビみたいに真っ直ぐに茹でる方法ってないのかしら？
3箇所ぐらい切り目を入れるといいと言うけれど、やって見ても曲がるんです。
++キャベツメンチカツボール++
冷蔵庫にひき肉が無かったので、フードプロセッサーに
薄切り肉、玉葱、キャベツを入れてガガガ〜ッと。丸いボールにしてみました。
++菜の花の明太子クリームがけ++
明太子に生クリームとマヨネーズのソースです。むーもパクパク食べました。
++にんじんとごぼうの黒ゴマキンピラ++
私は甘くてピリッとくる味付けなんですけど、おいしい〜♪
++高野豆腐の煮びたし++
にんじんと絹さやを飾りぎりにして、ゆずの皮を少し。お出汁に香りが移っていい感じ。
手毬寿司、むーに見せたら、「うわ〜、かわいい〜！」って。このひと言が聞きたくて！2003.03.03.Mon |
