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牛モモステーキに、揚げた蓮根やスナップエンドウ、パプリカ、 薄くスライスした玉葱、ブロッコリーの芽を盛り付けて、 ステーキを炒めた後のフライパンでにんにく醤油ののソースをかけてあります。 ちょっとにんにくを使うだけで、味が美味しくなるのは本当に不思議。 かぼちゃをマッシュして、ポテトサラダのようなのを作るとき、 ベーコンかハムをカリカリに炒めたものをいつも入れるんですが、 玉葱のみじん切りとか、そうすると甘いかぼちゃでもおかずになるというか、 美味しいんですよ〜。 ポーチドエッグは、温泉卵風に出汁をかけてあります。 ちょっと白身が破けてしまいました(●￣▽￣●;)ゞぽりぽり 先日、お義母さんに頂いた、雑穀米のスティックを使ってみました。 むーは普段の白い御飯と変わらず食べて、「おにぎり、おいしかった！」というぐらい。 むーが食べやすい、小さな俵のおにぎりの型で形を作りました。 手の平に余裕で3つ並ぶぐらいの大きさです。 片方の手にお箸でステーキ、もう片方の手にスナップエンドウを握り締め、 私が頂戴！って言っても、「だめ〜〜！」と言って、ものすごい勢いで、 むーは食べておりました。(￣∇￣;)ハッハッハ 食欲があるのはいいことなんだけどぉぉぉ。 むーは食べる前に御飯を見て、「ママ、ごはん、きれいね〜」、食べた後は、 「ごちそうさまでした」と「おいしかったよ〜」と言ってくれるので、 思わず「いいこやな〜〜」と抱き締めてしまいます。（笑） もう、すでにお世辞が言えるところがすごいです〜。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! 2003.06.18.Wed |
