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Chiffon
cake part2 2002.jun. 卵のパックをスーパーで貰って早く消費しないといけないのと、主人が居ない時にばっかりケーキを焼いていて 主人に食べさせる目的もあって、前に作った17センチのシフォンでは無く、卵を5個使う21センチのシフォンを作る。 1度に食べきれない量なので、ご近所さんやカズ子に切り分けてお裾分け。 今回もふっくら膨らんで成功！↑の切り口に1ヶ所だけ細長い空気の穴ができていた以外はありませんでした。
スーパーにプラム？（プラムみたいなので名前が何だっけ？）がたくさん入って 安く売っていたので、皮とタネを除いてフードプロセッサーで砂糖、氷も入れて ガーっとするとあっという間においしいジュースのできあがり！ クイジナートのフードプロセッサーは氷を入れても歯がこぼれないので◎！ 砂糖を入れたけど、主人は「スッパ、スッパ！」と文句ばっかり。 ケーキも、もうひとひねり欲しい！とぬかしおった〜！ |
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Chiffon
cake
2002.jun. 中学時代のお友達のお家へ遊びに行くので、今回はシフォンケーキを焼いてみました。 シフォンケーキってものすごく久しぶりなので、うまく膨らんでくれるかドキドキでした。生地の中に苺ジャムを入れて みました。デコレーションは本当は生クリームでしたかったのですが、電車に乗って移動しなければいけないので、 お砂糖のアイシングとローストしたスライスアーモンドを飾ってみました。ちょっと失敗…。 何もデコレーションしないシンプルな方が良かったかしらん。 |
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Almond
cake
2002.jun. お友達のお家へ遊びに行くので、焼き菓子を焼いて行くことにしました。 「大川雅子」さんのレシピを基本にして作りました。プレゼントなので、透明のラッピングにいれ、紙紐で結び、 |
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2 years old. |
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birthday strawberry
cake 2002.jun. むーの2歳のバースデーケーキです。苺でないケーキにしようかとも思ったのですが、結局苺のケーキに。 スポンジを焼きすぎてちょっと硬くなってしまいました。スライスした苺にジャムをお湯で溶いたものを塗り、てかりを 出しました。不恰好で味も今ひとつでも「おいしい！」と言ってくれたむーに感謝！ |
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