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* BANANA PANCAKE *
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Banana Pancake 2002.oct.28 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日、カズ子がジュース用に安く売られていたバナナを買って来たので、 ジュースでなくて、パンケーキに使うことにしました。 だけどやっぱりよく熟れていたのでバナナが溶けちゃって、バナナ模様がきれいに出る予定だったんだけど…(^^ゞ 小型のフライパンで大きめのパンケーキです。 メープルシロップをたっぷりかけて頂きました。 パンケーキってあんまり好きではないんですが、バナナが入ってるのでちょっと違う感じで食べることが出来ました。 表面にはバターとグラニュー糖を振りかけて焼いているので、カラメル風になって香ばしいです。
＊「りんごとバナナのお菓子」小川 聖子／著より |
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