M A D E L E I N E

M A D E L E I N E

       

 

plain

 

       

Madeleine                2002.nov.13 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

先日、合羽橋で購入したシリコン型を早速使う為、シンプルなマドレーヌを焼いてみることにしました。

シリコン型1枚には生地を流しきれないので、違うシリコン型にも流してみることに。

だけど、私が買ったシリコン型は外国製品の類似品のものなので、バターは塗るようにとなっていたのです。

でも試しに同じシリコンなんだし、そのままやってみることにしました。

 

そしたらやっぱり、びっくりするような結果に〜〜!(>_<)

左の写真を見てもらえばお分かりになると思いますが、

型にくっついて、バラバラに…。そ、そ、そんな〜(;_;)

マドレーヌの方もだめだろうきっと…と思っていたのですが、

こちらは何もしていないのに、上の写真を見てもらっても分かるように、

かなりきれいに出来ました。

つやつやっとして、ちゃんとバターを塗ればもっときれいになるのかな〜?

本当のシリコンは赤っぽい色の「ガストロフレックス」というやつみたいなんですけど、

そちらはバターをつけなくてもいいみたいです。

値段が倍するので、そっちを選ばなかったんだけど…。

 

ケチるんじゃなかったかな〜?赤い色が嫌だったというのもあるのですが。

ま、私が買ったほうのシリコン型も粉は振り掛けなくていいので、楽っちゃ楽ですよね。

粉々になった方の焼き菓子も、むーは美味しい〜♪と言って食べてくれました(涙)

 

*シリコン型に載っていたマドレーヌの作り方参照

<< Mix berry roll cake            Sweet Potato >>

HOME > COOKING > Sweets index