クッキング　スイーツ51

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Fondant Chocolat 2002.dec.19

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フォンダン・ショコラが作りたくて、アルミのプリン型を先日買いました。

そして、今日挑戦です～！

型の７分目までぐらいまで生地を流さないといけないのですが、型を6個しか買わなかったので、

9分目まで入れたので、ちょっと形が底広がりになり過ぎました(>_<)　たくさん膨らむので。

出来たてを割ると中からクリーム状のチョコが流れ出て来ます。

型の中にしばらく置いておいたものは、形はきれいに細長く出るんだけど、

中のチョコは熱が通って、流れ出るぐらいではなくなるんです。

そうなると美味しさも半減するので、もっとしっかり焼いてマフィンにしました。

むーが軽く1個食べてしまうので、びっくり！(@_@)

＊「オレンジページ　お菓子教室」　より　（オーブン180℃で9分30秒）

Today's table setting

ベージュのお皿、備前焼のゴブレット、グリーンを挿したベージュの湯呑

竹の柄のデザートフォーク

茶色いお菓子なので、今日はベージュの和食器で。