Heart butter cookies          2003.feb.11 

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ハートの形がスタンプされる、Wiltonのクッキースタンプです。 生地を薄く伸ばしてスタンプして抜くよりも、 クッキー1個分の生地を丸めて、 台の上で手で少しぺたんと押さえて、スタンプをプレスするのが きれいにできるみたいです。 プレスする前に生地の両面に軽く強力粉をはたいて置くと きれいにプレスからも台からも剥がれます。 ↑これポイントです。（あくまでも、うっすらと。）

クッキー生地は、スタンドミキサーのフラットビーター↑でやればあっという間！

アイシングは、食紅でピンクと赤を作ってやりたかったんですが、

食紅なんて無いので、イチゴジャムのピンクとミックスベリーのパープルを少し混ぜて作りました。

写真ではほとんどピンクとパープルになってるのが分からないと思うのですが…(^^ゞ

カズ子とむーと3人で、ああでもない、こうでもないと、どうやったらきれいにスタンプできるかと、

ギャーギャー騒ぎながら作りました。

カズ子は、クッキー作り初体験！最初はやりたくないとか散々文句を言ってましたが、

やり始めると、夢中になって楽しんでおりました！

むーも「クッキー、型、いる〜！」と小さな指を震わせながら←つかんで押さないで、指で押すんです（笑）

力いっぱいスタンプしてたりして、その押さえ方が滑稽で大笑い！

＊Wiltonクッキースタンプの添付されていた「butter cookies」のレシピより　（オーブン200℃で15分）

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