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Biscotte           2003.jul.30 

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初めてビスコッティというものを作ってみました。

硬いお菓子というのは聞いていたけれど、カリッ、ポリッって感じで

ローストしたクルミの部分を食べると、とっても美味しかったです。

むーもむちゃくちゃ気に入ったみたいで、ポリポリ、パクパクでした。（笑）

今回はココアが入ったビスコッティですが、次回はプレーンなものも作ってみようかな〜。

クルミをカシューナッツにしたら、また違って美味しいでしょうか？

今度、挑戦してみます。

　

*「大好き！チョコレートのお菓子」　脇　雅世/著　（オーブン160℃25分、140℃15分）

　
　

Today's table setting

文字の入った白いプレート、エスプレッソ用のカップ

グリーンの入ったピッチャー

海外のサイトで購入したプレート。

ショコラと英文字で書かれていて、ものすご〜く気に入っています。

チョコ菓子を作った時はこのプレートに。
　

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