主人のお弁当 030
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ひじき煮って、1パック分作るとそれだけでは食べきれないですよね？

他の野菜と和えたり、卵焼きの具にしたり、

今日は鶏のつくねに混ぜて焼きました。

つくねには玉葱では無くて、ひじきといっしょに食べると美味しいネギ！を混ぜて

作ったのですが、これが正解！

お弁当のおかずにピッタリです。冷めても美味しいです。

それと、ブロッコリーのハムフラワー巻きって？と思われるかもしれませんが、

丸いハムを半分に畳んで、わになっている方に半分ぐらいまで切り込みを入れ、

ブロッコリーにくるりと巻きます。

切込みを入れたところが花びらのようになるのでハムフラワーと銘々。

いつもお弁当の詰め方が同じようになるので、

今日は真ん中、一直線にメインのおかずを端から端まで並べてみました。

ちょっとは違うように見えるでしょうか？

ご飯の似顔絵のように見えるのは、千と千尋の神隠しに出てくる

「カオナシ」です。職場の人からは、主人の似顔絵か？とか言われたそう。

ちょっとカオナシに見えないのかしらん…。(-_-;）

2005.03.08.tue
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MENU

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+ひじきとネギ入り鶏つくね、レタス

+鮭の塩焼き

+明太子とネギの卵焼き

+根菜の炒り煮（レンコン、ゴボウ、人参、椎茸）

+ブロッコリーのハムフラワー巻き

+カボチャの素揚げ

+イチゴ

+海苔ごはん（カオナシにしてみました）