主人のお弁当 042
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今日は前から作ってみようと思っていた、干し貝柱の炊きこみ御飯。

貝柱のエキスが染みて美味しいご飯になるかな〜と思って、

前から作ってみようと思っていたのです。

春らしく、木の芽を刻んだものをたっぷり振りかけて。

おかずは主人の大好物、春巻き！

結婚してから数えるぐらいしか作っていなかったので、今日は久々！（笑）

むーが朝から熱々の春巻きにパクついていました。

揚げ立ての熱々で切ったら、皮がバリバリに割れてしまいました。(>_<)

もう少し冷めてからだときれいに切れるんでしょうけど。

主人によると、ハモのゴボウ巻き煮が美味しかったとのことです。

手間をかけた甲斐がありました。(^_^)v

すりおろした人参の色が変わらないように、少しレモン汁を入れたら

時間が経ってもきれいなオレンジ色のままでした。

味も人参の甘味があって美味しいんですよ〜。

2005.04.13.wed
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MENU

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+春巻き、サニーレタス

+ハモの人参ゴボウ巻き煮

+だし巻き卵焼き木の芽のせ

+菜の花のすりおろし人参和え

+キュウリの生ハム巻き

+炊きこみ御飯（干し貝柱と木の芽）