主人のお弁当 041
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今日も時間ギリギリで、ご飯をおにぎりに出来ませんでした。

フリカケだけでは物足りないので、ハートに切った魚肉ソーセージを。

あまり意味も無くハートを飾っただけなのですが、

会社で一緒に食べている女の人に、「どうしたんですか〜?」と

冷やかされたそうです。(`ー´)イヒヒ

今日のおかずでお薦めは、

1pぐらいの厚さに切ったレンコンに薄切り肉を帯のように巻きつけて

塩、胡椒をして焼いただけのもの。胡椒をかなり多めにふります。

バリッバリッとレンコンの歯応えに胡椒が効いていて、なかなか美味しい!

(ベーコンを細く切ったものを巻いてもいいかも。)

もうひとつは、

カニカマを青海苔の粉末を入れた天ぷらの生地に入れ揚げたもの。

ちくわはやりますが、カニカマを入れたのは今日が初めて。

カニカマの赤と青海苔の緑、生地の黄色で、色が綺麗でした。

2005.04.13.wed

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MENU

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+レンコンの豚肉巻き焼き(ペッパー味)

+アジのトマトソース煮、木の芽添え

+ちりめんじゃこと木の芽の卵焼き

+アスパラとシメジのソテー

+カニカマの青海苔天ぷら

+ポテトフライサニーレタス

+人参とゴボウのキンピラ

+ご飯(青菜のフリカケと魚肉ソーセージのハート)