主人のお弁当 046
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主人のお弁当も、連休があったので久し振りです。

朝起きる時間は変わらずなので、むーのお弁当を作る時間が40分早くなる為

主人のお弁当にもしわ寄せが。

ご飯に工夫する時間は全く無いので、フリカケだけです。(笑)

いつも薄焼き卵をクルクル巻くのを作ることが多いのですが、

今日はひじき煮とネギをレタスで巻いたものを薄焼き卵でクルクルしました。

卵に水、片栗粉、塩を入れて薄焼き卵にしているので、

最初に焼いた面を外側にしてクルクル巻けば、串などを刺さなくても、

ぴっちりくっつきます。水溶き片栗粉を入れてあるからなのかな?

卵の焼色がきれいになるので、いつも入れています。

2005.05.10.tue

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MENU

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+小ナスのエビ詰め揚げ

+野菜とチーズの鶏ササミロール焼き

+ブロッコリーの黒胡麻和え

+ひじき煮とネギとレタスの薄焼き卵巻き

+アメリカンチェリー、イチゴ

+本かつおフリカケご飯(梅干)