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T O D A Y ' S   L U N C H

Meat bowl & Tomato cup

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+ + +  MEAT BOWL  & TOMATO CUP & PLAIN OMELET  + + +

冷蔵庫に小さなトマトと鶏のひき肉が少し、残った冷奴の豆腐があったので

まず、トマトは低温のオーブンでじっくり焼き水分を飛ばしました。

ひき肉にはセロリと人参のみじん切りを加えて豆腐も。なので柔らかいです。

水分を飛ばしたトマトの中に種を入れて焼きました。

残り物で作ったんですが、以外にこれが美味しく出来てびっくり!

トマトを先に低温で焼いたので、甘くて美味しかったのです。

今度は大きめのトマトでやってみようかな?

プレーンなオムレツに、ツナとゴボウのサラダをのせて。

パセリと人参のバターライスは、ハートの型に入れて。

ハートなのでむーが喜んで食べていました。(*^。^*)

おかずが少なめなので、ポテトのスープでお腹を膨らませようと(笑)

冷蔵庫にお肉と魚が無いので、買いに行かなくちゃ〜!

2003.07.15.Tue

 

++ MENU ++

 

・トマトの肉詰オーブン焼

(鶏ひき肉にセロリ、人参、豆腐)

・プレーンオムレツ

・ツナとゴボウのサラダ

(ブロッコリーの芽)

・バターライス(人参、パセリ)

・ポテトのポタージュスープ

 

Today's table setting

白オーバルプレート、マグカップ、ビストロ風カトラリー


白の寸胴なカップはスープを入れるのにいいな〜と思い買ったもの。

随分前に買った記憶があります。

幅が30センチあるプレートなので、いろいろ盛り付けられて便利です。

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