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スーパーでプッチーニを見かけたので買ってみました。 こちらのスーパーではあまり置いているのを見かけません。（田舎だからかな？） お菓子用などにも使われる、甘いかぼちゃなのです。 私はくり抜いた中に、エビとしめじのクリームシチューを入れてカップにしてみました。 クリームシチューが、なかなか美味しくできて嬉しいです。(*^｡^*) たことズッキーニ、ナス、ペコロスをグリルしました。じっくりグリルしたので どの野菜も甘くなって、ペコロスが特にジューシーで甘く美味しかったです。 昨日、トマトのスープを作った余りを煮詰めてトマトソースにして、 目玉焼きを作ってトマトソースの上に置くだけの簡単おかず。でも美味しいんですよ。 トマトソースには玉葱や鶏のミンチ、小松菜、ニンジンがたっぷり入っています。 そしてブルスケッタは、昨日焼いたバゲットにニンニクをこすりつけて プチトマトと玉葱とパセリのみじん切りをドレッシングで和えたものをのせました。 バジルがあれば良かったんですけど。 クリームシチューでこってりしてそうですが、他はほとんど野菜なので カロリーは大丈夫なのかなぁ…ヽ(￣▽￣)ノ ナハハ♪ 2003.08.22.fri |
