2008年04月05日(土曜日)
昨日の晩に、カズ子から電話があった。
明日花見に行くから、お弁当のおかずを作って来いと。
えええ?もう夜も遅いし、冷蔵庫にあんまり食材が無いと言うと3品でいいからと言われた。
もぉ〜〜、伊賀まで行って疲れてるからゆっくり寝たいのに〜と思ったけれど
まだ花見に行っていないので、朝から頑張って作ることにしました。
コストコで買った豚ヘレ肉に衣をつけてフライに。柔らかくて美味しかった。また買いに行こう。
エビサラダのエビもコストコで買った調理済みの冷凍エビ、これも使い勝手が良くて美味しい。
カズ子は梅肉の卵焼きが気に入ったみたいで、ほとんど食べられてしまった。
伊賀で摘んで来たイチゴも美味しかったし、写真には無いけれど作ったイチゴ大福も食べました。
お腹いっぱい〜!桜を見ながら、みんな満足のお花見でした。