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Raisin pain      2002.Aug.24  

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神戸、フロイン堂の「ぶどうパン」に挑戦!

もともとのレシピが69個作る分量なんで、1/10に計算し

直してやっていたんですが、どこをどう間違ったのか、

卵の分量を5倍にしてHBに入れてしまって、捏ねている

時の中を見てびっくり!ビチョビチョだったんです!

慌てて強力粉を足して、何とか形に。

出来上がりが不安でしたが、なかなかフワフワで、

美味しかったでございます(*^_^*)

 

*「パン屋さんのしあわせレシピ」より

 
         

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