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CHOCOLATE ALMOND CREAM ROLL

CHOCOLATE ALMOND CREAM ROLL
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＋＋＋　CHOCOLATE   ALMOND   CREAM   ROLL  ＋＋＋

Chocolate almond cream roll            2003.feb.20 

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直径9センチほどある、ジャンボ・マフィンパンに、

ロールした生地を入れて焼いてみました。

うちのオーブンの丸天板は直径28センチで、庫内の幅は34センチ。

このマフィン型の幅が33センチあるんで、ぎりぎり入るけどターンテーブルは回りません。

大丈夫かな〜と思った通り、ターンテーブルが回らないので、

1ヶ所に熱が集中して焦げてしまいます。一度型の位置を変えたりして、対処。

大きなオーブンが欲しい〜〜〜！　(○ ｀人´ ○)　タノンマスー！

ロールの中身は、自分でアーモンドクリームにチョコを混ぜたものを作ってみました。

アーモンドプードル、卵、チョコ、砂糖、生クリーム、バター、スライスアーモンドを砕いたものを適当に混ぜたものです。

ロールって平たいのが多いけど、マフィン型に入れて焼いたので、カップケーキみたいな形です。

生地の量を少なめにすると、平たいのが出来ます。仕上げには粉糖を振り掛けました。

出来たては砂糖を控えたので、甘さが足りないかな〜と思ったのですが、

冷めるとまた違って、まぁまぁでしょうか。(¬、¬) アヤシイ

むーが食べてくれたということは、まぁまぁだったんだと思います。

　

＊「Love Bakeries」のkakoさんのシナモンチーズロールの生地だけ参照　（オーブン230℃で12分）

Today's table setting

アジアなカゴ、木のプレート、中国茶器、木のフォーク、三つ脚の器

グリーンを飾っている器は私が作ったものです。

横浜の妹んちから奪ってきた猫の置物登場！　=^-^=うふっ♪

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