クッキング　パン50

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	＋＋＋　DRY FRUIT HEART BREAD ＋＋＋

Dry fruit　Heart bread 2003.apr.23

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ハートの型が5つ連なって丸くなっている型です。

切り分けてもハートになるところがいいかな～って。

今日はパン生地を入れて焼いてみよう！と思い立ち、やってみました。

パンの強力粉が250gでしたのですが、ちょっと少なかったようで、

次回は300gでやってみようと思います。

でもちゃんとハートになっているでしょう？

本ではクグロフ型で作っていました。

レーズン、オレンジピールが入ったリッチなパンです。

でも、思ったほど甘いパンではありませんでした。あんまりオレンジピールが入っている意味が分からないというか。

牛乳をオレンジジュースに変えて作ったら、もっとオレンジの風味がするのかな～？

＊「絶対に失敗しないパン作り」　田辺　由布子/著　クグロフより　（オーブン220℃で15分、200℃で5分）

Today's table setting

丸い木のカッティングボード、ピリビッツのお皿、ステンレスフォーク

デュラレックスグラス、ミニ計量グラス

この縁が立ち上がっている丸いお皿、とってもお気に入りなのと、

すごく便利なんです。ピリビッツというフランスの業務用食器メーカーの

お皿なんです。薄手なのに、丈夫で。