クッキング　パン55

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Olive oil bread 2003.jul.09

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オリーブオイルが大さじ1入ったパンです。イーストは少なめです。（1%）

外側はモチッとしていて、中はふんわり、フワフワです。

イーストが少なめのパンは、食べた時の味がちょっと違います。

食事パンにイイ感じです。

クープがやっぱり苦手で、おまぬけな感じのクープになってしまいました…ヽ(￣▽￣)ノ　ナハハ♪

縦気味にクープを入れた方がきれいなのかな～？

クープの練習をもっとしないと。本のようには出来ないんですよね～～。

＊「休日のお昼は手作りパンで」　藤田　千秋/著　　（オーブン220℃で21分）

Today's table setting

ワイヤーバスケット、黒い楕円のお皿、焼締のマグカップ、木のフォーク

先日作ったブレッドバスケットを早速使ってみました。

ワイヤーの色に合わせて器も黒いものを合わせて。