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karamel

Vanilla custard pudding   2002.aug.07 

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久々にプリンを作ってみました。

プリン型なんて持っていないので、私はいつもパウンド型に入れて細長いプリンを作っています。

だけど、細長いプリンもかわいいでしょ？（笑）

←プリンのお供、今日はプリンに合わせて甘〜いアイスオーレです。

　 アイスオーレと言うよりは、コーヒー牛乳！って感じです。

　 実は、私プリンには苦い想い出があって、嫌いなんです〜！

　 ですが主人や横浜の妹は好きなんで作るんです。

　 カラメルは甘い方が好きなので、焦がしすぎない程度で火を止めます。

　 主人も甘い方が好きみたいです。だから夫婦して太るのね〜（笑）

　 横浜の妹はこのプリンを食べて、親指を立ててグ〜！と言ってくれました。

＊「お菓子の手帖」　福田　里香著より

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sweet

Potato rare cake lovely   2002.aug.05 

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みなさん、鹿児島の唐芋レアケーキ「フェスティバロ　ラブリー」というお菓子をご存知ですか？

初めて買って来てくれたのは今から4〜5年前のことなんですが、もっと前だったかな？

主人が仕事で鹿児島に出張に行った時に帰りの空港でお土産に買って帰って来てくれたのです。

初めて食べた時、あまりの美味しさにびっくりしたんです！でも私の近くでは売っていなくて…。

先日何年かぶりに、主人が東京の空港でお土産に買って来てくれました。やっぱり美味しい！

箱に、原材料名がさつま芋、生クリーム、バター、卵黄、アーモンドプードル、ブランデーと書いてあったので、

ラブリーに挑戦してみました！ものすご〜く近づいたものが出来たんですが、何か違う…。

横浜の妹は美味しい！と言ってくれたんですが、もっと甘さが必要みたいです。

また今度チャレンジしてみようと思います。

←スイカがたくさんあるので、スイカのジュースを作ってみました。

　 炭酸で割って【スイカッシュ】と命名！

　 妹は美味しいと言ってくれたんですけど、

　 私的には頂けないシロモノでした（笑）　むーも匂いで拒否反応を示してました。

　 せっかく命名しても意味なかった…(-_-;)　ガーン！

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frozen

banana

Banana　smoothie           2002.aug.01  

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もう少しほっておいたら、やばくなりそうなバナナがあったので、スムージーを作ろうと凍らせました。

冷凍バナナ、プレーンヨーグルト、レモン汁、粉糖をフードプロセッサーに入れガガガ〜！

氷も入れるんだけど忘れてて、そのまま撮影してしまった（笑）

ヨーグルトにバナナと腸の動きが活発になりそうな飲み物ですね〜♪

1杯飲むだけで、お腹いっぱいになるスムージーでした。

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marron

Chestnuts cake            2002.jul.28     
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とっても季節外れですが、プディング型を使ってケーキを焼きたかったので、マロンケーキを焼きました。

レシピの材料で無いものがあったのと、卵の卵黄を4個と1/2別にいるのでそんなことは出来ないんで、

勝手に分量を全卵に替えて作りました。

マロンクリーム1ビンとアーモンドプードルが300ｇも入っていて、チョコレートがたっぷりかかったケーキです。

一切れ食べたら十分ってくらいのケーキでした（笑）まずいって意味ではなくて、こってりしてるんで。

抹茶のアイスジュースで頂きました。

マロンケーキの傍に、栗の箸置を転がしてみました。ほんとの栗みたいに見えるでしょ？

＊「ケーキ工房のお菓子」　大川　雅子著　マロンケーキ参照

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