Cookie House            2003.dec.22 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

クッキーハウス型です。 2度焼くと家が完成します。 クッキーの抜き型のようには簡単に行かず、ちょっとやりにくかったです。 レンガの模様や、窓の形が生地に出るのでアイシングで模様をつけやすかったです。 出来上がって見ると結構大きくて、大きめのお皿が無いと飾りにくいかも。 去年のクリスマスに作ろうと思いつつ使えなかったので、 今年は挑戦してみました。

硬めのクッキー生地で型をとってパーツを前日に作っておきました。

アイシングでパーツを組み立てるんですが、これが大変でした。

土台にした板のクッキーの表面がデコボコしているのと、パーツも断面が水平では無いので

アイシングでくっつけてもくっつかない〜！(^▽^;)

クッキーが反ったりしているのでピッタリくっつかなくて隙間ができるし。

ナイフで断面を削る作業から入りました。（笑）

何とか形にすることは出来ましたが、いたってシンプルな仕上がりになりました。(^^ゞ

屋根の部分に粉糖を振りかけると、雪が降ったように感じになってそれらしく？

ツリーの飾りはクランベリーとアンゼリカで。人形の目と土台にはアラザンを。

クッキーのお家にサンタがやって来るという演出にしてみました。←サンタの置物を置いているだけだけど。（笑）

でも家の様子をを伺っているように見えるでしょう？(^ー^* )フフ♪

むーは大喜びで、「ママ、すてき〜♪」などと言ってくれました。（泣）

「もう食べていい？」ばっかり言うので、少しの間飾った後に、崩して食べようと思います。

*バニラクッキーのレシピ　（オーブン250℃で15分）

<<　Apple Tarte Tatin　　　　　　　　　　Christmas Zuccotto >>

HOME > COOKING > Sweets index