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B  R  U  X  E  L  L  E  S

P L A I N   W A F F L E
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♦　♦　♦  　PLAIN WAFFLE WITH MAPLE SYRUP  　♦　♦　♦

Plain Waffle with Maple syrup            2004.mar.23  

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1度に4枚焼ける、ワッフルメーカーです。

何度かリエージュ生地を焼きましたが、丸く焼くのは2枚焼けるワッフルメーカーと同じなので

端まで生地をめいっぱい流し込むタイプのブリュッセル生地に挑戦。

上手に焼けるか心配だったのですが、きれいに型から外れました。

両面しっかり焼いてから、蓋を開けるようにするのがコツのようです。

早く開けてしまうと、崩れる原因になるようなので。

やっぱり8枚焼くのが2度で済むのは便利です。2枚タイプだと4回焼かないといけないので。

いつもワッフルを焼くのは、CUOCAのワッフルミックスを使ってリエージュ生地のワッフルを焼いていましたが

今回はブリュッセルという生地で作りました。

食べてみると、パンケーキの味に似ているというか…。

私の苦手な味です。(>_<)　私はパンケーキってダメなのです。舌触りというのか何と言うか…。

やっぱりパンに近い、リエージュ生地のワッフルの方が好きなのです。

むーはシロップに粉糖がかかっていて甘いというのもあって、

な、な、なんと！3枚も食べたんですよ～～！(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!

残りは冷凍して、主人がいる時に温めて食べてもらおう～っと。

主人はこういうの好きなのです。

　

*「ワッフル焼こう」　柳瀬久美子/著より
　

Today's table setting

白オーバルプレート、小さなリップボウル、薄い緑色のグラス

ダルトンのベイクライトカトラリー

オーバルのプレートはリム無しタイプです。

我家では登場回数の多い器なのです。使い易いので。
　

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