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♦　♦　♦  Fish-shaped pancake stuffed with bean jam　♦　♦　♦

Taiyaki            2004.apr.21  

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ビタントニオのバラエティサンドベーカーです。

ポワソンプレートという、鯛焼きが出来る焼き型を使ってみました。

普通の鯛焼きの大きさの半分？2/3ぐらいの大きさでしょうか？

小さいサイズで焼けるので、かわいいんですよ。

座ったまま調理できるのが、何と言ってもラクチン！です。

何回も焼く場合は、本当にそう思いました。

簡単に綺麗に焼くことができました。

apple8さんやまゆさんのサイトで「鯛焼き」を見て、かわいい鯛焼きを私も作りたくなってしまいました。（笑）

鯛焼きの中身は、普通はつぶ餡なんでしょうけど、

私はこし餡の方が好きなので、こし餡と栗の甘露煮を入れました。

本当は白餡にしたかったんですけど、売っていませんでした。(>_<)

頭から尻尾の先まで餡を入れて。

電気ですが、なかなか綺麗に焼けたと思います。(^^ゞ

今回、皮の生地は牛乳が入ったフワフワの生地で作りましたが、

次はパリパリの生地で作ってみようかな〜と思います。

むーが同じ幼稚園に通う、男の子に鯛焼きを持って行く〜！と言うので、

駄菓子袋に入れて、鯛焼きをお裾分け。

家に帰ると、「美味しいって言ってるかな〜？」とか、ものすごく心配しているので

可笑しくなってしまいました。（笑）

　

*バラエティサンドベーカー添付のレシピより
　

Today's table setting

竹ザル、竹トング、花の形のお皿、粉引の湯呑、茶托、竹のフォーク

鯛焼きなので、和風に竹ザルで。（笑）

クロスの花柄に合わせて、取皿も花のお皿に。
　

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