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ROSE CHOCOLATE CAKE

ROSE CHOCOLATE CAKE
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♦　♦　♦  M I N I   R O S E  C H O C O L A T E  C A K E　♦　♦　♦

Mini Rose Chocolate Cake            2004.apr.30  

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小さなバラの形が12個、1度に焼けるお菓子の型です。

前回はドライストロベリーを生地に混ぜて作りましたが、

焼色がしっかりつきにくいので、今回はチョコケーキにしてみました。

型離れも良いのです。バラの模様の溝をきれいに洗うのが、ちょっと大変ですけど。

ショートニングを塗るので、残るんですよね…。(-_-;)

ローズの型なので、生地をピンク色にして焼いたらバラっぽくなるでしょうか。

今度やってみようかなぁ？

はちみつマドレーヌの生地にココアを入れて、チョコケーキに。

小さなマドレーヌを作った時に、とてもしっとりしていたので大きめにして焼いてみました。

焼き立てを食べましたが、大きく焼くと違うのでしょうか…。しっとりとはしていなくて。

1日置くと、少しはしっとりしましたが。

量や焼き時間で変わってしまうので、難しいな〜と。

味は美味しいので、むーがたくさん食べてくれました。

主人は辛口コメントでした。(;_;)

　

*「マドレーヌを焼きにパリへ」　小林かなえ/著　<はちみつのマドレーヌ>参照　（オーブン190℃で25分）
　

Today's table setting

白オーバルプレート、ピリビッツ白プレート、気泡グラス

DULTONベイクライトケーキフォーク

ピリビッツの白いプレートは、

「ウィリアムズ・ソノマ」が日本にあった頃に買いました。

リムが立ち上がっていて、気に入っているプレートです。

　

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