Pink grapefruit jelly            2004.jun.14  

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今日はむーの幼稚園で「ゼリー作りの日」だったのです。

だけど、むーは水疱瘡でお休み。仕方ないので家で作ろう〜！ということになりました。

ちょうどピンクグレープフルーツが2玉あったので、グレープフルーツゼリーに挑戦！です。

皮を剥いた果肉をバーミックスで粉砕し、粒々感が残るぐらいにしてみました。

ゼラチンをお湯で溶いたり、砂糖を入れて混ぜたり、

むーにがんばって作ってもらいました。

幼稚園に持って行くはずだった、マグカップにゼリーを流し入れて完成！

冷蔵庫に冷やしている間中、「まだ？まだ？」とうるさいむーでした。（笑）

果肉が多すぎて、ツルンとした食感にならなかったんですけど、ま、いっか〜！(^^ゞ

私はグラスに固めたゼリーの上に、残しておいた果肉を乗せてパイナップルミントを飾りました。

このグラスから食べよう！とむーに言ったんですけど、

自分のマグカップで食べたいと。あはは。

*ゼラチン添付のレシピ参考

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