Cocoa cookie            2004.dec.26  

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FOX RUN社の「Number」のミニクッキー型です。 大きさは、0〜8まで入った缶が、手の平に収まるぐらいの小さな型なのです。 合羽橋へ行った時に見つけたのです。 私は小さなクッキー型が好きで、いろいろ集めているのですが、 数字の小さいタイプは持っていなかったのです。 何が良いって、小さいので食べ易いのと、見た目がかわいい！ということです。 子供には小さめの方が、食べ易いみたいです。

今までに、クッキーのレシピはいろいろ試して来たのですが、

どうしても胸焼けしてしまうことが多く、たくさん食べることが出来ないのです。←たくさん食べなくていいんですけど。（笑）

私が好きなクッキーは、硬めでカリカリッとしたものが好きなのです。

バター、砂糖、小麦粉の割合を、「1：1：2」にすると、だいぶ理想に近い感じになりました。

バター100g、グラニュー糖100g、小麦粉200gに、卵1/2個です。

粉っぽいと思われるかもしれませんが、これだと私には食べやすいのです。甘さも控えめで。

ココア生地にする場合は、粉の2割をココアに。

焼き上がった数字を見て、ふとお皿に並べて時計にしてみよう〜と思いつき、

時計の針もクッキーで作っておけば良かったと思ったのですが、無いので胡麻味の小枝チョコレートで代用。

じゃじゃ〜ん！とお皿に並べた数字を見せると、むーが「時計だ〜！」と大喜び。

他に、竹串の尖っていない方で、丸い模様をつけてみたり、

来年の干支、ニワトリの生抜でもクッキーを作ってみました。これも小さくてかわいいんです。（*^_^*）

*オリジナルレシピ　（オーブン200℃で8分）

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