Charlotte aux fraises            2008.jun.15  

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15�pのデコレーション型。 フィンガービスケットを作ってケーキの側面に貼り付けようと思っている。 18�pだと周りを囲い切れそうに無いかもしれないので、15�pのデコ型にしました。 それでもイチゴ1パックでは飾るのに足りなくて、隙間にブルーベリーを敷き詰めました。 2パック買っておけば良かったかな〜。

むーの誕生日から2週間も遅れてしまった。

ちょうどむーの誕生日頃に溶連菌に掛かって、高熱に苦しんでいたから。

先週は英語のスクールがあるので、何だかバタバタしていたし。

やっと今日、ケーキ作りに取り掛かることが出来ました。

まず前日にフィンガービスケットを焼いて準備しておきました。

本当はスポンジも焼いてしまおうと思っていたけれど、フィンガービスケットだけで終わってしまった…。

昨日からむーも一緒に手伝ってくれていて、今日もいろいろ手伝ってくれました。

一緒に作業しているこの時間が、すごく楽しい。

むーはフィンガービスケットが特に気に入ったみたいで、食べたい、食べたいってうるさくて。

ケーキを結んだリボン、もっと細いリボンがあったような気がしていたのだけど、

探して見つかったのはこのリボンしか無くて。何か太いような気がするけど、ま、いっか。

今回はスポンジも上手に出来て、膨らみも良く、柔らかく出来た。

むーがたくさん食べたので、美味しかったんだと思う。

今度は全部イチゴで作ってみよう！

*「はじめてのおいしいケーキ」 栗山 有紀 /著　のスポン生地のレシピを参照　（オーブン180℃で30分）

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