Memo

レーズンと胡桃の

たっぷり入ったパウンド

ケーキを作りました。

生地は加藤千恵子さん

のレシピを参考に。

冷蔵庫にレーズンと

胡桃がたくさんあるんで

消費するためにです。

このパウンドの生地は、

卵黄と卵白を分けてする

生地なので、キメが細か

くてしっとりです。

この方が手間だけど、

いいな〜と思いました。

ケーキが焼き上がると、

むーがオーブンまでかけ

寄って、「来て、来て！」

と教えてくれます。

何かしらオーブンで

焼いているんで、

食べれるものが出てくる

というのは分かってるみ

たいです。

焼き立てのお菓子や

パンが出てくる経験を

私は味わったことが無い

ので、むーに味あわさせ

ることができて、

とっても嬉しいのであり

ました。

2002.aug.28 

R  a  i  s  i  n  &  W  a  l  n  u  t   C  a  k  e

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