Strawberry flower cake          2002.dec.09 

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シリコン型のフィナンシェとクッキー型を使って、イチゴの焼き菓子を作りました。

レシピにはイチゴのピューレだけだったのですが、ドライストロベリーを刻んで入れてみました。

ドライでもとってもきれいな色でしょ〜♪味も美味しいんですよ〜。

イチゴのピューレを入れた焼き菓子って甘酸っぱくて美味しいんです。

ドライストロベリーはCUOCAさんで買いました。無くなったらまた買おう〜！

シリコン型は、今回型離れが良くなるようにオイルを塗ってから焼いたのですが、マドレーヌの時はきれいに剥がれましたが、

フィナンシェの型はいまひとつ離れが悪かったです。

丸いクッキー型は油を塗ったにもかかわらず、くっついてきれいに離れないのです。

うう…、何で〜？！(@_@)

なので、写真を見てお分かりだと思いますが、型にくっついていない方の面を上にしてあります(^^ゞ

ちゃんとした外国製のシリコンを買おうかな〜。

＊「100yenグッズで100円ケーキ」　柴川　日出子/著　木いちごの焼き菓子より　（オーブン190℃で20分）

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