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Orange Marmalade Swirl Butter cake

Orange Marmalade Swirl Butter cake

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♦ ♦ ♦ ORANGE MARMALADE SWIRL BUTTER CAKE   ♦ ♦ ♦

Orange Marmalade swirl butter cake           2003.may.25 

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前はこの型でパンを焼きましたが、今回はバターケーキを。

でも、でも、でも〜〜!Σ(^∇^;)えええええ〜!

添付されていたレシピに焼いた後、型に入れたまま15分冷ますとあって

その通りにしてみたら、水蒸気で湿った為に角が型に貼りついてしまいました〜。

いつも焼き上がった後すぐに型から出して、きれいに型から離れるのに、

レシピ通りにしたばっかりに〜〜!(ヘ;_ _)ヘ ガクッ

なので、角が削れたケーキになってしまいました…ショック☆<( ̄□ ̄;)>☆ショック

レシピはラズベリーの果肉を入れるものだったのですが、

遊びに来ていたカズ子がオレンジピールとうるさいので、マーマレードとオレンジピールを入れるレシピに変更!

ジャムが入る分お砂糖を減らして、グランマニエも入れて香り付け。

今回「バニラエクストラクト」を初めて使ったんだけど、ほとんど香りも少なく分からないぐらいでした。

バター少なめ、ミルクが入るので普通のバターケーキに比べると硬くなく、ふんわりした感じです。

甘さも砂糖を減らした分ちょうど良くなりました。まぁまぁのお味でしょうか。

しっかりと焼色をつけたので周りがサクッと美味しかったです。

オレンジで飾り付けをしてみたけれど、やっぱり垢抜けない自分のセンスに…||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||

 

*ケーキ型に添付されていた「RASPBERRY SWIRL BUTTER CAKE」より (オーブン180℃で65分、170℃で5分)

 

Today's table setting

白いフラットな大皿、粉引のお皿、粉引のゴブレット、木のフォーク


先日、かいたんさんから有田陶器市のお土産として頂いた、

白のプレートです。早速使わせて頂きました。♪サンキュッ (v^-^v)♪

リムが無く、フラットなので、大きなケーキでも周りに飾りまでできて◎!

ピザなんかにも良さそうですね〜。(*^。^*)

 

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