Orange Marmalade swirl butter cake           2003.may.25 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

前はこの型でパンを焼きましたが、今回はバターケーキを。 でも、でも、でも〜〜！Σ(^∇^;)えええええ〜！ 添付されていたレシピに焼いた後、型に入れたまま15分冷ますとあって その通りにしてみたら、水蒸気で湿った為に角が型に貼りついてしまいました〜。 いつも焼き上がった後すぐに型から出して、きれいに型から離れるのに、 レシピ通りにしたばっかりに〜〜！(ヘ;＿ ＿)ヘ　ガクッ なので、角が削れたケーキになってしまいました…ショック☆<(￣□￣;)>☆ショック

レシピはラズベリーの果肉を入れるものだったのですが、

遊びに来ていたカズ子がオレンジピールとうるさいので、マーマレードとオレンジピールを入れるレシピに変更！

ジャムが入る分お砂糖を減らして、グランマニエも入れて香り付け。

今回「バニラエクストラクト」を初めて使ったんだけど、ほとんど香りも少なく分からないぐらいでした。

バター少なめ、ミルクが入るので普通のバターケーキに比べると硬くなく、ふんわりした感じです。

甘さも砂糖を減らした分ちょうど良くなりました。まぁまぁのお味でしょうか。

しっかりと焼色をつけたので周りがサクッと美味しかったです。

オレンジで飾り付けをしてみたけれど、やっぱり垢抜けない自分のセンスに…||||||||||||||(*￣ロ￣)ガーン||||||||||||||||

＊ケーキ型に添付されていた「RASPBERRY SWIRL BUTTER CAKE」より　（オーブン180℃で65分、170℃で5分）

<<　Mini Strawberry cake　　　　　The 3 year-old birthday cake >>

HOME > COOKING > Sweets index