Strawberry Caspian frozen yogurt           2003.jun.02 

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先日、主人の実家、京都へ行った時に、

カスピ海ヨーグルトの種菌を分けてもらいました。

あっという間にヨーグルトができちゃうんで、フローズンヨーグルトを作ることに！

作ろう！と思うときに、プレーンヨーグルトがなくて、作れないことが多かったのですが、

これからはいつでもできそうです。(*^｡^*)

＊適当に作ったんだけど、美味しく出来ました。

+++作り方+++

1.イチゴ1パック、砂糖はイチゴの半分の量から更に3割引いた量。（甘さはお好みで。）

2.これを火にかけて、ジャム作りの要領で煮詰める、レモン汁も入れてください。

3.煮詰まったら、冷まし、牛乳1パックで作ったカスピ海ヨーグルトと混ぜる。

4.バットなどに入れて冷凍庫で冷やして、途中何度か混ぜると滑らかになります。

酸っぱいけど甘くて、美味しい〜〜！

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